Бо таҷҳизоти пивои мо, мо барои расонидани кӯмаки техникӣ ба шумо, инчунин баъзе ашёи хоми дар раванди пиво зарурӣ масъулем (албатта, шумо метавонед ашёи хомро худатон низ харидорӣ кунед).

Раванди ферментатсия асосан ферментатсияи ҳарорати паст мебошад.Вақти ферментатсия тақрибан 10 рӯз -21 рӯз аст, баъзе давраи ферментатсияи манори пивои олмонӣ 28 рӯз аст, ба тавре ки пиво оҳиста дар ҳолати ҳарорати паст ферментатсия карда мешавад, таъми нармтар аст, бӯи тобовартар аст, кафк бойтар аст.

Пивои хонагӣ як навъ пивои баландсифат аст, ки аксар вақт дар баъзе меҳмонхонаҳои ситораҳои баландсифат фурӯхта мешавад.

Таркиби таҷҳизот аз пивои тару тозаи худидоракунӣ

Таҷҳизоти пивопазии пивои олмонӣ асосан аз системаҳои зерин иборат аст:

1. Системаи майдакунии афзор

2. Системаи сахаризатсия, ҷӯшондан ва филтратсия

3. Системаи ферментатсия

4. Системаи назорати ҳарорат

5. Системаи яхдон

6. Системаи автоматии тозакунии CIP in situ

Таҷҳизоти пивои пивои мустақили олмонӣ аз мис ва пӯлоди зангногир сохта шудааст.Миси сурхи дегчаи сахаризатсия антиқа ва шево аст.Таҷҳизот режими гармидиҳии барқиро қабул мекунад, ки кор кардан осон, садо ва ифлос нест.Ширкати мо инчунин метавонад таҷҳизоти пиворо мувофиқи вазъияти воқеии ҳар як меҳмонхона танзим кунад, то таҷҳизоти пиво барои беҳтар кардани дараҷаи меҳмонхона сахтафзор гардад.Дар ҳаёти шаҳрҳо ин гуна барҳо ва тарабхонаҳои шаробпазӣ ва шаробпазӣ бештар пайдо мешаванд.

Доштани хонаи пиво дар мехмонхона ба сохтани заводи пиво баробар аст.Вай метавонад на танҳо дар тобистон пивои тару тозаи хунук ва дар зимистон пивои гарм истеҳсол кунад, балки инчунин пивои тару тозаро бо мазза ва ғизои гуногун барои истеъмолкунандагон, аз қабили пивои зард, пивои сиёҳ, пивои сурх, пивои сабзи спирулина ва меваҳои гуногун таъмин кунад. пивои тару тоза барои занон.Он метавонад на танҳо дар макон пиво истеҳсол кунад, балки инчунин муштариёнро эҳсос кунад, ки ҷаззобияти беназири истеҳсоли пивои баландсифатро ҳис кунад ва аз истеъмоли сатҳи баланд лаззат барад.

Силсилаи пивое, ки бо таҷҳизоти пивои олмонӣ тайёр карда мешавад -- пивои ҷав, пивои ҷавдор, пивои спирулина, пивои бальзами нок ва шароби ширин - дӯстдоштаи бозори истеъмоли пиво шудаанд.Ашёи хоми пивои худпазӣ афзорҳои австралиягӣ, хупҳои чехӣ ва хамиртуруши тару тозаи олмонӣ мебошанд, ки бидуни илова кардани ягон маводи ёрирасон, ба монанди биринҷ ва тамаркуз ба таҳкими саломатии табиии ҷав. кори дил, пешгирии саратон ва пешгирии фарбеҳӣ пас аз нӯшидан.