Чипсҳои кассава / Хатти коркарди чипсҳои картошка

Маниок (юка ё маниок) як буттаи чормағзи хушбӯй буда, лўндаи крахмал дар оилаи spurge (Euphorbiaceae) аз растаниҳо мебошад.Гумон меравад, ки он аз ҷангалҳои Амрикои Ҷанубӣ сарчашма мегирад.Ин ширин аст ва лўндаи зеризаминии хоидан яке аз сабзавотҳои решаи анъанавии ошӣ мебошад.Мардуми бумии бисёр қисматҳои Африқо, Осиё ва қитъаҳои Амрикои Ҷанубӣ онро дар тӯли асрҳо ҳамчун манбаи асосии ғизо истифода мебурданд.Якҷоя бо дигар решаҳои тропикӣ ва хӯрокҳои аз крахмал бой ба монанди ям, таро, плантейн, картошка ва ғайра, он низ як қисми ҷудонашавандаи парҳези карбогидрат барои миллионҳо сокинони ин минтақаҳо мебошад.

Рӯйхати тамоми таҷҳизоти хатти автоматӣ ба таври зерин:

Мошини ҷомашӯӣ Мошини хӯрокхӯрӣ Мошини пӯсткунӣ
Конвейери тафтиш Мошини бардоранда Мошини буридан
Мошини бланчинӣ Мошини гармидиҳӣ Системаи хушккунӣ
Мошини бирён кардани равған Системаи тозакунандаи равған
Конвейери зарфи нигоҳдории равған Мошини таъом
Қубурҳо, насосҳо ва клапанҳо Печи сӯзишворӣ
Табдилдиҳандаи гармӣ Коммутатори буғ Комбайни мошини бастабандии амудии калон (вазн ба таври худкор)

Лифт сатил

1. сохтори сатил ҳамвор бар зидди исканҷа мева, муносиб барои помидор, Тарбуз, себ, нок, зардолу, ва ғайра.
2. мӯътадил кор бо садои паст, суръати танзимшавандаи аз ҷониби transducer.
3. подшипникҳои зидди зангзанӣ, мӯҳри дутарафа.

Мошини ҷомашӯии ҳавоӣ

1 Барои шустани помидори тару тоза, тарбуз, манго ва ғайра истифода мешавад.
2 Тарҳрезии махсуси серфинг ва ҳубобкунӣ барои таъмини тозакунӣ ва кам кардани зарар ба меваҳо.
3 Муносиб барои бисёр навъҳои мева ё сабзавот, аз қабили помидор, Тарбуз, себ, манго ва ғайра.

Пеллинг, селлюлоза ва тозакунии моноблок (Pulper)

1. Дастгоҳ метавонад меваҳоро якҷоя пӯст, селлюлоза ва тоза кунад.
2. Дар диафрагма аз экрани strainer метавонад танзимшавандаи (тағйир) дар асоси талаботи муштарӣ.
3. Технологияи итолиёвии воридшуда, сифати баланд аз пӯлоди зангногир дар тамос бо маводи мевагӣ.

Истихроҷи пресси тасма

1. Ба таври васеъ дар истихроҷ ва хушк кардани намудҳои зиёди меваҳои acinus, pip ва сабзавот истифода мешавад.
2. воҳиди технологияи пешрафта, матбуоти калон ва самаранокии баланд, дараҷаи баланди автоматӣ, осон ба кор ва нигоҳдорӣ қабул мекунад.
3. Меъёри истихроҷ метавонад 75-85% ба даст оварда шавад (дар асоси ашёи хом)
4. сармоягузории кам ва самаранокии баланд

Пеши гармкунак

1. Барои ғайрифаъол кардани фермент ва ҳифзи ранги хамир.
2. Назорати ҳарорати худкор ва ҳарорати берун танзимшавандаи мебошанд.
3. Сохтори бисёр қубурӣ бо сарпӯши охири
4. Агар таъсири ферменти пеш аз гармкунӣ ва хомӯшкунӣ ноком ё кофӣ набошад, ҷараёни маҳсулот дубора ба найча ба таври худкор бармегардад.

Бухоркунанда

1. Агрегатҳои коркарди гармии мустақими танзимшаванда ва идорашаванда.
2. Кӯтоҳтарин вақти иқомат, мавҷудияти плёнкаи тунук дар тамоми дарозии қубурҳо вақти нигоҳдорӣ ва иқоматро коҳиш медиҳад.
3. Тарҳи махсуси системаҳои тақсимоти моеъ барои таъмини фарогирии дурусти қубур.Ғизо ба болои каландрия ворид мешавад, ки дар он дистрибютор ташаккули филмро дар сатҳи дохили ҳар як қубур таъмин мекунад.
4. Ҷараёни буғ ба моеъ ҳамҷоя аст ва кашиши буғ интиқоли гармиро беҳтар мекунад.Буғ ва моеъи боқимонда дар сепаратори сиклонӣ ҷудо карда мешаванд.
5. Тарҳрезии самараноки сепараторҳо.
6. Тартиби таъсири чандкарата иқтисоди буғро таъмин мекунад.

Қубур дар стерилизатори қубур

1. Муттаҳид аз зарфи қабули маҳсулот, зарфи оби супертафсишуда, насосҳо, филтри дугонаи маҳсулот, системаи тавлиди оби superheated қубурӣ, қубур дар гармии ивазкунандаи қубур, системаи назорати PLC, Девони идоракунӣ, системаи вуруди буғ, клапанҳо ва сенсорҳо ва ғайра иборат аст.
2. Технологияи итолиёвӣ ворид карда шудааст ва ба стандарти евро мувофиқат мекунад
3. Майдони бузурги мубодилаи гармӣ, истеъмоли ками энергия ва нигоҳдории осон
4. Технологияи кафшери оинаро қабул кунед ва пайвастагии қубурро ҳамвор нигоҳ доред
5. Бозгашти худкор, агар стерилизатсия кофӣ набошад
6. CIP ва SIP худкор дар якҷоягӣ бо пуркунандаи асептикӣ дастрасанд
7. Сатҳи моеъ ва ҳарорати дар вақти воқеӣ назорат карда мешавад

Бастаи чӯбии устувор мошинро аз зарба ва осеб муҳофизат мекунад.
Плёнкаи пластикии захмдор мошинро аз намӣ ва зангзанӣ нигоҳ медорад.
Бастаи бидуни фумигатсионӣ ба барасмиятдарории гумрукӣ мусоидат мекунад.
Мошини калонҳаҷм дар контейнер бидуни баста насб карда мешавад.