Мошини қаннодӣ
Мошини қаннодии мулоим ва ҷараёни хати истеҳсолӣ:
(1) обшавии шакар;(2) интиқоли шакар;(3) дар зарфи нигоҳдорӣ гарм нигоҳ доред;(4) омехта барои мазза ва шакар;(5) шарбат ба бункер;(6) гузоштан (муқовимат ба пуркунӣ) ташаккул;(7) хунуккунӣ дар нақб;(8) кандашавӣ ва хунуккунӣ бо интиқол;(9) Бастабандӣ.
Бонбони (англисӣ: шириниҳо) метавонад ба қанди сахт, қанди сэндвичӣ, қанди ширӣ, қанди гелӣ, қанди сайқалдида, қанди бо резинӣ асосёфта, қанноди шамолшаванда ва конфети прессшуда тақсим карда шавад.Дар байни онҳо қанди дурушт як навъ қанди сахту тез бо шакари сафед ва шарбати крахмал ҳамчун маводи асосӣ мебошад;конфети сахти сэндвичӣ бонбони сахти пуркунанда;қанди ширӣ аз шакари сафед, шарбати крахмал ё дигар қанд, равган ва маҳсулоти ширӣ ҳамчун маводи асосӣ, ки сифати сафеди тухмаш на камтар аз 1,5 фоиз, равганаш на камтар аз 3,0 фоиз, дорои маззаи махсуси қаймоқ ва маззаи сӯхта тайёр карда мешавад;Бонбони гелӣ қанди мулоимест, ки аз резини (ё крахмал), шакари сафед ва шарбати крахмал (ё қанди дигар) ҳамчун маводи асосӣ сохта мешавад;қанди сайқалдида қанди сахт ва сахт;канди дар асоси резини хоидан ё фуҷуршаванда аст, ки аз шакари сафед (ё ширинкунанда) ва маводи резинӣ сохта шудааст;конфети бофандагӣ як қанноте мебошад, ки дар дохили бадани қанд ҳубобҳои якхела доранд.Бонбони прессшуда як навъ қандиест, ки донача карда, пайванд карда ва пресс карда мешавад.
| Таҷҳизоти қаннодии мулоим Параметри асосӣ | |||||
| 1) | Иқтидор | 150кг / соат | (суръат танзимшаванда аст) | ||
| 2) | Вазни максималии қаннодӣ | 26г | |||
| 3) | Суръати пасандоз | 45-50н/дақ | |||
| 4) | Ҳарорати муҳити корӣ | <25℃ | |||
| 5) | Намӣ | 55% | |||
| 6) | Талаботи буғ | 500кг/соат, 0,5-0,8МПа | |||
| 7) | Компресси ҳаво | : 0,25м3/дақ, 0,4 ~ 0,6 МПа | |||
| 8) | Қувва | 18кВт/380В/50Гц | |||
| 9) | Дарозӣ | 18м | |||
| 10) | Вазн | 3000кг | |||
