Хатти коркарди хокаи сабзавот/мева

Shanghai Jump дар таъмини хатти коркарди хокаи меваю сабзавот тахассус дорад.

Махсусан хатти истеҳсоли хокаи артишоки Ерусалим. Ҷаҳиш ва CAAS дар таҳқиқ ва таҳияи технология ва диаметри таҷҳизот барои коркарди хокаи меваю сабзавот ҳамкорӣ кардаанд. Аз ин рӯ, мо қодирем як хати истеҳсоли хокаи меваю сабзавотро пешниҳод кунем.

Хатти истеҳсоли хокаи пиёз / сир / помидор

Сабзавот/меваи тару тоза →Шошӯӣ → Ҷудокунӣ → Крастинг → Пеш аз гармкунӣ → Тозакунӣ → Бухоршавӣ → Гомогенизатсия → Хушккунӣ
→Хокаи тайёр →Бастан

Мошини ҷомашӯии ҳавоӣ

1 Барои шустани помидори тару тоза, тарбуз, манго ва ғайра истифода мешавад.
2 Тарҳрезии махсуси серфинг ва ҳубобкунӣ барои таъмини тозакунӣ ва кам кардани зарар ба меваҳо.
3 Муносиб барои бисёр навъҳои мева ё сабзавот, аз қабили помидор, Тарбуз, себ, манго ва ғайра.

Пеллинг, селлюлоза ва тозакунии моноблок (Pulper)

1. Дастгоҳ метавонад меваҳоро якҷоя пӯст, селлюлоза ва тоза кунад.
2. Дар диафрагма аз экрани strainer метавонад танзимшавандаи (тағйир) дар асоси талаботи муштарӣ.
3. Технологияи итолиёвии воридшуда, сифати баланд аз пӯлоди зангногир дар тамос бо маводи мевагӣ.

Истихроҷи пресси тасма

1. Ба таври васеъ дар истихроҷ ва хушк кардани намудҳои зиёди меваҳои acinus, pip ва сабзавот истифода мешавад.
2. воҳиди технологияи пешрафта, матбуоти калон ва самаранокии баланд, дараҷаи баланди автоматӣ, осон ба кор ва нигоҳдорӣ қабул мекунад.
3. Меъёри истихроҷ метавонад 75-85% ба даст оварда шавад (дар асоси ашёи хом)
4. сармоягузории кам ва самаранокии баланд

Пеши гармкунак

1. Барои ғайрифаъол кардани фермент ва ҳифзи ранги хамир.
2. Назорати ҳарорати худкор ва ҳарорати берун танзимшавандаи мебошанд.
3. Сохтори бисёр қубурӣ бо сарпӯши охири
4. Агар таъсири ферменти пеш аз гармкунӣ ва хомӯшкунӣ ноком ё кофӣ набошад, ҷараёни маҳсулот ба таври худкор дубора ба қубур бармегардад..

Бухоркунанда

1. Агрегатҳои коркарди гармии мустақими танзимшаванда ва идорашаванда.
2. Кӯтоҳтарин вақти иқомат, мавҷудияти плёнкаи тунук дар тамоми дарозии қубурҳо вақти нигоҳдорӣ ва иқоматро коҳиш медиҳад.
3. Тарҳи махсуси системаҳои тақсимоти моеъ барои таъмини фарогирии дурусти қубур.Ғизо ба болои каландрия ворид мешавад, ки дар он дистрибютор ташаккули филмро дар сатҳи дохили ҳар як қубур таъмин мекунад.
4. Ҷараёни буғ ба моеъ ҳамҷоя аст ва кашиши буғ интиқоли гармиро беҳтар мекунад.Буғ ва моеъи боқимонда дар сепаратори сиклонӣ ҷудо карда мешаванд.
5. Тарҳрезии самараноки сепараторҳо.
6. Тартиби таъсири чандкарата иқтисоди буғро таъмин мекунад.

Қубур дар стерилизатори қубур

1. Муттаҳид аз зарфи қабули маҳсулот, зарфи оби супертафсишуда, насосҳо, филтри дугонаи маҳсулот, системаи тавлиди оби superheated қубурӣ, қубур дар гармии ивазкунандаи қубур, системаи назорати PLC, Девони идоракунӣ, системаи вуруди буғ, клапанҳо ва сенсорҳо ва ғайра иборат аст.
2. Технологияи итолиёвӣ ворид карда шудааст ва ба стандарти евро мувофиқат мекунад
3. Майдони бузурги мубодилаи гармӣ, истеъмоли ками энергия ва нигоҳдории осон
4. Технологияи кафшери оинаро қабул кунед ва пайвастагии қубурро ҳамвор нигоҳ доред
5. Бозгашти худкор, агар стерилизатсия кофӣ набошад
6. CIP ва SIP худкор дар якҷоягӣ бо пуркунандаи асептикӣ дастрасанд
7. Сатҳи моеъ ва ҳарорати дар вақти воқеӣ назорат карда мешавад