Мошини пуркунии халтаи калони асептикӣдар бастабандии асептикии ғизои моеъ ба монанди афшура, селлюлоза ва мураббо васеъ истифода мешавад.Дар ҳарорати хонагӣ маҳсулотро зиёда аз як сол нигоҳ доштан мумкин аст, ки ин метавонад хароҷот ва хатари интиқоли яхдонҳои ҳарорати пастро сарфа кунад.

Мошини пуркунии халтаи калони асептикӣ мустақиман ба мошини стерилизатсия пайваст аст ва маҳсулотро пас аз стерилизатсияи UHT мустақиман дар халтаҳои асептикӣ пур кардан мумкин аст.Халтаҳои асептикӣ халтаҳои бисёрқабата аз алюминий-пластикӣ мебошанд, ки метавонанд нури офтоб ва оксигенро самаранок ҷудо кунанд ва сифати маҳсулотро ба ҳадди аксар расонанд.
Системаи танзими ҳарорат ҳарорати камераи пуркуниро ба таври худкор танзим мекунад ва усули тазриқи буғро барои стерилизатсия кардани даҳони халта ва камераи пуркунӣ истифода мебарад.
Мошини пуркунии асептикӣ метавонад намудҳои гуногуни халтаҳои асептикӣ ё қуттиҳои бастабандии асептикиро аз 1 л то 1300 л пур кунад.

Иҷрои таҷҳизот ва нишондиҳандаҳои техникии мошини пуркунии халтаи калон:
1. Таъмин намудани чораҳои гуногуни амниятӣ (назорати мавқеъ, назорати ҳисобкунак, назорати ҳарорат) барои пешгирии зарари механикӣ ва таъмини сифати маҳсулот;
2. Барои амалӣ кардани пуркунии миқдорӣ ва дақиқтар пур кардани системаи тарозуи оммавӣ қабул кунед;
3. Технологияи кафшери оина барои таъмини он, ки дарзи кафшер ҳамвор ва ҳамвор аст ва гӯшаҳои мурдаи гигиениро тарк намекунад;
4. Клапани маҳсулот ва қисмҳои ҳаракаткунандаи сари пуркунӣ бо монеаи буғӣ муҳофизат карда мешавад ва ҳуҷраи пуркунӣ бо буғ стерилизатсия карда мешавад;
5. Назорати барномарезишаванда барои амалисозии кори автоматии таҷҳизот истифода мешавад.

Намудҳои мошинҳои пуркунии халтаи асептикӣ:
Дар айни замон, навъҳои асосии мошинҳои пуркунии стерилизатсия дар бозор инҳоянд: мошинҳои пуркунии асептикии навъи корпусӣ ва мошинҳои пуркунии асептикии табақӣ, ки дар саноати хӯрокворӣ, ба монанди шарбати мева, мураббо, селлюлоза, шир ва ғайра истифода мешаванд;мошинҳои пуркунии миқёси калонтарини асептикӣ мавҷуданд.Бале, маҳсулоти дорои сифати беҳтар ин пуркунии флеши асептикӣ (FlashCooler) мебошад, ки тазриқи мустақими буғро ба мошини пуркунии асептикии навъи маҳсулот истифода мебарад.Стерилизатсияи фаврӣ метавонад ранг, намуди зоҳирӣ ва таъми маҳсулотро пурратар таъмин кунад.Он дар саноати шир ва шарбати афлесун бо ҳаҷми нисбатан зиёди истеҳсолот ва саноати пастаи помидор истифода мешавад, ки миқдори махсусан зиёди коркардро талаб мекунад;дар истеҳсоли саноати бастабандии хурд, инчунин мошини пуркунии асептикии реаксияи тиллоӣ мавҷуд аст.