Хатти истеҳсоли нӯшокиҳо Намудҳои таҷҳизоти истеҳсолии маъмулан истифодашаванда

Якум, таҷҳизоти коркарди об

Об ашёи хомест, ки дар истеҳсоли нӯшокиҳо истифода мешавад ва сифати об ба сифати нӯшокиҳо таъсири калон мерасонад.Аз ин рӯ, об бояд коркард карда шавад, то ба талаботи раванди хати нӯшокӣ ҷавобгӯ бошад.Таҷҳизоти коркарди об аз рӯи вазифааш ба се категория тақсим мешавад: таҷҳизоти филтркунии об, таҷҳизоти нармкунандаи об ва таҷҳизоти безараргардонии об.

Дуюм, мошини пуркунӣ

Аз нуқтаи назари маводи бастабандӣ, онро метавон ба мошини пуркунии моеъ, мошини пуркунии хамираи, мошини пуркунии хока, мошини пуркунии зарраҳо ва ғайра тақсим кард;аз дараҷаи автоматикунонии истеҳсолот, он ба мошини пуркунии нимавтоматӣ ва хати истеҳсолии пуркунии автоматӣ тақсим карда мешавад.Аз маводи пуркунӣ, новобаста аз он, ки он газ аст ё не, онро ба мошини пуркунии фишори баробар, мошини пуркунии фишори атмосфера ва мошини пуркунии фишори манфӣ тақсим кардан мумкин аст.

Сеюм, таҷҳизоти стерилизатсия

Стерилизатсия қисми муҳими коркарди нӯшокиҳо мебошад.Стерилизатсияи нӯшокиҳо аз стерилизатсияи тиббӣ ва биологӣ то андозае фарқ мекунад.Стерилизатсияи нӯшокиҳо ду маъно дорад: яке аз он аст, ки бактерияҳои патогенӣ ва бактерияҳои вайронкунандаи дар нӯшокӣ олудашуда, нобуд кардани фермент дар ғизо ва тайёр кардани нӯшокӣ дар муҳити мушаххас, ба монанди шишаи пӯшида, банка ё дигар зарфҳои бастабандӣ.Муҳлати муайяни нигоҳдорӣ вуҷуд дорад;дуюм, њифзи моддањои ѓизої ва маззаи нўшокї њангоми стерилизатсия њарчи бештар аст.Аз ин рӯ, нӯшокии стерилизатсияшуда аз ҷиҳати тиҷоратӣ безарар аст.

Чорум, системаи тозакунии CIP

CIP ихтисораи тоза дар ҷои ё дар ҷои тоза аст.Он ҳамчун усули шустани сатҳи тамос бо ғизо тавассути истифодаи маҳлули тозакунандаи ҳарорати баланд ва консентратсияи баланд бидуни ҷудо кардан ё ҳаракат додани дастгоҳ муайян карда мешавад.