Кишварҳои асосии истеҳсоли чошнии помидор дар ҷаҳон дар Амрикои Шимолӣ, соҳили баҳри Миёназамин ва қисматҳои Амрикои Ҷанубӣ паҳн шудаанд.Дар соли 1999 коркарди ҷаҳонии ҳосили помидор, истеҳсоли хамираи помидор аз 3,14 миллион тоннаи соли қаблӣ 20 фоиз афзуда, ба 3,75 миллион тонна расид ва ба баландтарин сатҳи таърих расид.Пешниҳоди ашёи хом ва маҳсулот аз талабот зиёд буд, бинобар ин дар соли 2000 бисёр кишварҳо майдони киштро кам карданд. Истеҳсоли умумии ашёи хоми помидор барои коркард дар 11 кишвари асосии истеҳсолкунанда дар соли 2000 тақрибан 22,1 миллион тоннаро ташкил дод, ки 9 фоиз кам буд. ИМА, Туркия ва кишварҳои Баҳри Миёназамин мутаносибан 21%, 17% ва 8% кам шуданд.Дар Чили, Испания, Португалия, Исроил ва дигар мамлакатхо низ истехсоли ашьёи хоми коркарди помидор кам шуд.Истеҳсоли асосии помидор дар солҳои 2000/2001 низ барзиёдии истеҳсоли помидорро ташкил дод. Истеҳсоли умумии хамираи помидор дар кишварҳои истеҳсолкунанда (ба истиснои Иёлоти Муттаҳида) ба ҳисоби миёна тақрибан 20% кам шуд, аммо ҳаҷми умумии содирот дар муқоиса бо соли 2000 13% зиёд шуд. соли гузашта асосан аз Италия, Португалия ва Юнон.
Иёлоти Муттаҳида бузургтарин истеҳсолкунанда ва истеъмолкунандаи маҳсулоти помидор дар ҷаҳон аст.Помидори коркарди он асосан барои истеҳсоли кетчуп истифода мешавад.Дар соли 2000, коҳиши истеҳсоли помидори коркарди он асосан ба осон кардани инвентаризатсияи маҳсулоти помидор дар соли қаблӣ ва боло рафтани нархи пасти маҳсулот, ки дар натиҷаи бастани се водӣ, бузургтарин истеҳсолкунандаи маҳсулоти помидор ба вуҷуд омадааст, буд.Дар 11 мохи соли 2000 экспорти махсулоти помидори ШМА назар ба хамин давраи соли гузашта 1 фоиз, экспорти махсулоти помидор бошад, 4 фоиз кам шуд.Канада ҳамчунон пешсафи воридкунандаи хамираи помидор ва маҳсулоти дигар аз Иёлоти Муттаҳида мебошад.Аз сабаби хеле кам шудани импорт ба Италия хачми воридоти махсулоти помидор дар ШМА дар соли 2000-ум 49 фоиз ва 43 фоиз кам шуд.
Дар соли 2006 ҳаҷми умумии коркарди помидори тару тоза дар ҷаҳон тақрибан 29 миллион тоннаро ташкил дода, Иёлоти Муттаҳида, Иттиҳоди Аврупо ва Чин дар байни се ҷои аввал қарор доранд.Тибқи гузориши Созмони ҷаҳонии помидор, дар солҳои ахир 3/4 ҳиссаи маҳсулоти коркарди помидор дар ҷаҳон барои тавлиди хамираи помидор истифода мешавад ва тавлиди солонаи хамираи помидори ҷаҳонӣ ҳудуди 3,5 миллион тоннаро ташкил медиҳад.Чин, Италия, Испания, Туркия, Иёлоти Муттаҳида, Португалия ва Юнон 90% бозори ҷаҳонии пассаи помидорро содир мекунанд.Аз соли 1999 то 2005, ҳиссаи Чин дар содироти хамираи помидор аз 7,7% то 30% бозори содиротии ҷаҳон афзоиш ёфт, дар ҳоле ки истеҳсолкунандагони дигар тамоюли коҳишро нишон доданд.Италия аз 35 фоиз ба 29 фоиз, Туркия аз 12 фоиз ба 8 фоиз ва Юнон аз 9 фоиз ба 5 фоиз кам шуд.
Кишт, коркард ва содироти помидор дар Чин дар тамоюли афзоиши устувор қарор дорад.Дар соли 2006 дар Чин 4,3 миллион тонна помидори тару тоза коркард шуда, қариб 700 000 тонна хамираи помидор истеҳсол шудааст.
JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED маҳсулоти асосии пасти помидор, помидори пӯстшуда ё пораҳои шикаста, хамираи намакин, хокаи помидор, ликопен ва ғайра мебошанд. Хамираи помидор дар бастаи калон шакли асосии маҳсулот буда, таркиби сахти он ба 28% тақсим мешавад - 30% ва 36% - 38%, ки аксари онҳо дар халтаҳои асептикии 220 литр баста шудаанд.Чошнии помидори 10%-12%, 18%-20%, 20%-22%, 22%-24%, 24%-26% чошнии помидор дар банкаи тунука, шишаҳои ПС ва шишаҳои шишагӣ пур карда мешавад.
Вақти фиристодан: 24 сентябри 2020