Мошини коркарди афлесун, ситрусӣ, грейпфрут, лимон ва хатти истеҳсолӣ асосан аз мошини тозакунандаи ҳубобӣ, бардоранда, селектор, афшура, зарфи ферментолиз, сепаратори винти уфуқӣ, мошини ултрафилтратсия, гомогенизатор, мошини дегазизатсия, стерилизатор, мошини пуркунӣ, мошини тамғагузорӣ ва ғайра иборат аст. таркиби таҷҳизот.Ин хатти истеҳсолӣ бо консепсияи пешрафта ва дараҷаи баланди автоматизатсия тарҳрезӣ шудааст;Таҷҳизоти асосӣ ҳама аз пӯлоди зангногирандаи баландсифат сохта шудааст, ки ба талаботи гигиении коркарди хӯрока пурра ҷавоб медиҳад.

Ноф афлесун, ситрусӣ, грейпфрут, мошини коркарди лимӯ ва бастаи хатти истеҳсолӣ: шишаи шишагӣ, шишаи пластикии ПЭТ, қуттии болоӣ, бастаи нармии асептикӣ, картони хиштӣ, картони болоӣ, халтаи асептикии 2L-220L дар барабан, бастаи картонӣ, пластикӣ халта, 70—4500 грамм куттии тунука.

Мазмуни сахти ҳалшавандаи афлесун зиёда аз 14%, то 16%, бо мазмуни шакар 10,5% ~ 12%, кислотаи 0,8 ~ 0,9%, таносуби кислотаи сахти 15 ~ 17: 1. Дар муқоиса бо афлесунҳои ноф Амрико , миқдори моддаҳои сахти ҳалшаванда нисбат ба афлесунҳои нофи ҷопонӣ 1 ~ 2 банди фоизӣ ва миқдори сахти ҳалшаванда 1 ~ 3 банди фоизӣ зиёд буд.

Камбуди афлесун ба таркиби афшура, моддаҳои сахти ҳалшаванда ва пайвастагиҳои хушбӯй таъсир мерасонад.Умуман, 90 фоизи ашьёи хом бояд пухта бошад, рангаш равшан ва накҳати мева поку пурмазмун бошад.Барои он ки наҷосатҳо ба афшура дохил нашаванд, меваҳоро пеш аз шарбат шуста, сипас ҳашароти зараррасон, меваҳои пухтанашуда, хушкшуда ва осебдидаро нест кардан лозим аст.

Дар намуди меваҳои ситрусӣ равғани эфирӣ, рамин ва терпеноидҳо мавҷуданд, ки бӯи терпеноидҳоро ба вуҷуд меорад.Миқдори зиёди пайвастагиҳои флавоноидҳо мавҷуданд, ки бо нарингин ва лимонен, ки бо лимонен дар пӯст, эндокарп ва тухмӣ намояндагӣ мекунанд.Пас аз гарм кардан ин пайвастагиҳо аз ҳалнашаванда ба ҳалшаванда табдил меёбанд ва шарбатро талх мекунанд.Кӯшиш кунед, ки ин моддаҳоро аз ворид шудани афшура пешгирӣ кунед.