Лифти сатил

1. сохтори сатили ҳамвор бар зидди меваҳои кандашавӣ, ки барои помидор, тарбуз, себ, нок, зардолу ва ғайра мувофиқанд.
2. мӯътадил бо садои паст, суръате, ки тавассути трансдокер танзим мешавад.
3. подшипникҳои зидди коррозӣ, паҳлӯҳои дуҷониба.

Дамидани ҳаво ва мошини ҷомашӯӣ

1 Барои шустани помидори тару тоза, Тарбуз, манго ва ғ.
2 Тарҳрезии махсуси серфинг ва ҳубобсозӣ барои таъмини тоза ва кам кардани зарари мева низ.
3 Барои бисёр намудҳои мева ё сабзавот, аз қабили помидор, Тарбуз, себ, манго ва ғайра мувофиқ аст.

Пӯсткунӣ, селлюлоза ва тозакунии Моноблок (Пулпер)

1. Агрегат метавонад меваҳоро якҷоя пӯст кунад, селлюлоза кунад ва тоза кунад.
2. Кушодани экрани ҷӯйбор метавонад дар асоси талаботи муштарӣ танзим карда шавад (тағир ёбад).
3. Технологияи воридшудаи Италия, маводи баландсифати аз пӯлоди зангногир дар тамос бо маводи мевагӣ.

Экстрактори камарбанд

1. Ҳангоми истихроҷ ва хушк кардани бисёр намудҳои acinus, меваҳои piper ва сабзавот ба таври васеъ истифода бурда мешавад.
2. адад технологияи пешрафта, прессҳои калон ва самаранокии баланд, дараҷаи баланди автоматикӣ, осон барои кор ва нигоҳдории онро қабул мекунад.
3. сатҳи истихроҷ метавонад 75-85% ба даст оварда шавад (дар асоси ашёи хом)
4. сармоягузории кам ва самаранокии баланд

Гармкунак

1. Барои ғайрифаъол кардани фермент ва ҳифзи ранги хамир.
2. Назорати ҳарорати худкор ва ҳарорати берунӣ танзимшаванда аст.
3. Сохтори бисёрқубатӣ бо сарпӯши ниҳоӣ
4. Агар таъсири ферментҳои пеш аз гармкунӣ ва хомӯшкунӣ ноком шавад ё нокифоя бошад, ҷараёни маҳсулот дубора ба найча бармегардад.

Бухоркунак

1. Воҳидҳои табобати гармии мустақим бо танзимшаванда ва назоратшаванда.
2. Кӯтоҳтарин вақти эҳтимолии иқомат, мавҷудияти филми тунук дар тӯли тамоми лӯлаҳо мӯҳлати нигоҳдорӣ ва иқоматро коҳиш медиҳад.
3. Тарҳрезии махсуси системаҳои тақсимоти моеъ барои фарогирии дурусти найча. Ғизо ба болои каландрия ворид мешавад, ки дистрибютор дар сатҳи дохили ҳар як найча ташаккули филмро таъмин мекунад.
4. Ҷараёни буғ ба моеъ ҳамҷоя аст ва кашиши буғ интиқоли гармиро беҳтар мекунад. Буғ ва моеъи боқимонда дар як ҷудосози сиклон ҷудо карда мешаванд.
5. Тарроҳии самараноки сепараторҳо.
6. Тартиботи бисёрҷониба сарфаи буғро таъмин мекунад.

Ubeўрѓонтеппа дар стерилизатори найча

1. Муттаҳид иборат аст аз зарфи қабули маҳсулот, зарфи оби гармшуда, насосҳо, филтери дугонаи маҳсулот, системаи тавлиди оби гармидиҳандаи қубурӣ, қубур дар гармидиҳандаи найча, системаи идоракунии PLC, ҷевони идоракунӣ, системаи вуруди буғ, клапанҳо ва сенсорҳо ва ғайра.
2. Технологияи Италия ворид карда шудааст ва ба стандарти евро мувофиқат мекунад
3. Майдони мубодилаи гармӣ, истеъмоли ками энергия ва нигоҳдории осон
4. Технологияи кафшерии оинаро қабул кунед ва пайванди қубури ҳамворро нигоҳ доред
5. Бозгашти худкор, агар стерилизатсия кофӣ набошад
6. CIP ва SIP худкор дар якҷоягӣ бо пуркунандаи асептикӣ дастрасанд
7. Сатҳи моеъ ва ҳарорати дар вақти воқеӣ назоратшаванда

Ҷараёни раванд барои тайёр кардани хамираи помидори баландсифат:

1) Қабул: Помидорҳои тару тоза ба завод бо мошинҳо меоянд, ки ба минтақаи борфарорӣ равона карда шудаанд. Оператор бо истифода аз найчаи махсус ё бум миқдори зиёди обро ба мошин бор мекунад, то помидор аз сӯрохи махсуси қафои прицеп берун равад. Истифодаи об ба помидор имкон медиҳад, ки бидуни осеб ба канали ҷамъоварӣ гузаранд.

2)

Ҷобаҷогузорӣ: Ба канали ҷамъоварӣ пайваста бештар об ҷорӣ карда мешавад. Ин об помидорро ба лифти ғалтакдор бурда, шуста, ба пункти ҷудокунӣ интиқол медиҳад. Дар истгоҳи ҷобаҷогузорӣ, кормандон маводи ғайр аз помидор (MOT), инчунин помидорҳои сабз, вайроншуда ва рангдорро тоза мекунанд. Инҳоро ба конвейери радкунӣ гузошта, сипас дар як воҳиди нигаҳдорӣ ҷамъ мекунанд, то бигиранд. Дар баъзе иншоотҳо раванди ҷобаҷогузорӣ автоматӣ карда шудааст

3)

Хӯриш: Помидорҳое, ки барои коркард мувофиқанд, ба пункти рехтагарӣ, ки дар он реза карда мешаванд, интиқол дода мешаванд.

4)

Танаффуси хунук ё гарм: Селлюлоза пешакӣ барои коркарди Танаффуси Сард то 65-75 ° C ё барои коркарди Hot Break ба 85-95 ° C гарм карда мешавад.

5)

Истихроҷи афшура: Селлюлоза (аз нах, афшура, пӯст ва тухмҳо иборат аст) сипас тавассути як воҳиди истихроҷи иборат аз пулпер ва тозакунанда насос карда мешавад - инҳо ҷумбониданҳои моҳиятан калон мебошанд. Дар асоси талаботҳои мизоҷон, ин экрани торҳо имкон медиҳад, ки маводи каму беш сахт гузаранд, мутаносибан маҳсулоти дағалтар ва ҳамвортар шаванд.

Одатан, 95% селлюлоза онро тавассути ҳарду экран месозад. 5% боқимонда, ки аз нах, пӯст ва тухмҳо иборатанд, партовҳо ҳисобида мешаванд ва аз иншоот интиқол дода мешаванд, то ҳамчун хӯроки чорво фурӯшанд.

6)

Холдинг: Дар ин лаҳза афшураи тозашударо дар зарфи калони нигоҳдорӣ ҷамъ мекунанд, ки он ҳамеша ба бухоркунак ғизо медиҳад.

7)

Бухоршавӣ: Бухоршавӣ қадами аз ҳама серталаби энергия мебошад - дар ин ҷо об бароварда мешавад ва афшурае, ки то ҳол танҳо 5% сахт аст, аз 28 то 36% хамираи помидори консентратшуда мешавад. Evaporator истеъмоли афшура ва баромади консентрати тайёрро ба таври худкор танзим мекунад; оператор танҳо барои муайян кардани сатҳи консентратсия бояд арзиши Brix -ро дар панели идоракунандаи бухоркунӣ таъин кунад. 

Вақте ки афшура дар дохили бухоркунак аз марҳилаҳои гуногун мегузарад, консентратсияи он тадриҷан меафзояд, то он даме ки зичии зарурӣ дар марҳилаи ниҳоии «анҷомдиҳанда» ба даст оварда шавад. Тамоми раванди консентратсия / бухоршавӣ дар шароити вакуум, дар ҳарорати ба таври назаррас пасттар аз 100 ° С сурат мегирад. 

8)

Пуркунии асептикӣ: Аксарияти муассисаҳо маҳсулоти тайёрро бо истифода аз халтаҳои асептикӣ бастабандӣ мекунанд, то маҳсулот дар бухоркунак ҳеҷ гоҳ бо ҳаво то ба муштарӣ нарасад. Консентрат аз бухоркунак мустақиман ба зарфи асептикӣ фиристода мешавад - пас аз он бо фишори баланд тавассути асептикии стерилизатсия-хунуккунанда (онро сардтараки флеш ҳам меноманд) ба пуркунандаи асептикӣ, дар он ҷо ба халтаҳои асептикии калони стерилизатсияшуда пур мекунанд . Пас аз бастабандӣ кардан, консентратро то 24 моҳ нигоҳ доштан мумкин аст.

Баъзе иншооти бастабандии маҳсулоти тайёри худро дар шароити ғайри асептикӣ интихоб мекунанд. Ин хамир пас аз бастабандӣ бояд як марҳилаи иловагиро тай кунад - онро барои пастеризатсия кардани хамир гарм мекунанд ва сипас 14 рӯз пеш аз ба муштарӣ баровардан зери назорат нигоҳ медоранд.

Тарҳрезии хатти коркарди помидор бо энергия ва сармояи зиёд. Танҳо ройгон барои тамос ройгон

Муқаддима дар бораи ширкат:

Shanghai JUMP Automatic Equipments Co., Ltd мавқеи роҳбариро дар хамираи помидор ва хатти коркарди афшураи себ нигоҳ медорад. Мо инчунин дар дигар таҷҳизоти нӯшокиҳои меваю сабзавот дастовардҳои олиҷаноб ба даст овардем, ба монанди:

1. Хатти истеҳсоли афшура барои афшураи афлесун, афшураи ангур, афшура, нӯшокии кокос / шири кокос, шарбати анор, афшураи тарбуз, афшураи карниз, афшураи шафтолу, афшураи канталупа, афшураи папайя, афшураи ангат, афшураи афлесун, афшураи кулфӣ, тут афшура, саҳ